Japonaise


Poke bowl printanier à la truite fumée

Poke bowl printanier à la truite fumée

Plat principal
Tataki de saumon

Tataki de saumon

Plat principal
Thon tataki, crème d'avocat et salade d'ananas/poivron

Thon tataki, crème d'avocat et salade d'ananas/poivron

Plat principal
Tataki de boeuf par Laurent Mariotte

Tataki de boeuf par Laurent Mariotte

Plat principal
Pancakes à la japonaise

Pancakes à la japonaise

Desserts
Muffin à la pâte de haricot rouge (anko)

Muffin à la pâte de haricot rouge (anko)

Desserts
Makis printemps au saumon avocat

Makis printemps au saumon avocat

Plat principal
Azuki ou confiture de haricots rouges (Japon)

Azuki ou confiture de haricots rouges (Japon)

Accompagnement
Crevettes à la tempura

Crevettes à la tempura

Plat principal
Blanc de poulet façon yakitori

Blanc de poulet façon yakitori

Plat principal
gunkan maki

gunkan maki

Entrées
MIRIN MAISON

MIRIN MAISON

Boissons