Tourte de poireaux au saumon et a la mimolette

Ingrédients

Ustensiles

1 Cocotte

1 Casserole

1 Couteau

1 Fouet cuisine

1 Râpe

1 Four

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Déposer la pâte brisée dans un moule et mettre au frigo 20 min

  Étape terminée
• 2

  Fendre les poireaux et les passer sous l'eau. Les couper en rondelles. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter les poireaux et un fond d'eau. Cuire15 min, jusqu'a ce que l'eau s'évapore et les poireaux compotée.

  Étape terminée
• 3

  Mettre un plat sur la pate brisée(pour ne pas quelle monte,l'enlever a mis cuisson)et laissé cuire 20 min a 180 C.

  Étape terminée
• 4

  Raper la mimolette. Couper le saumon en dés. Fouetter les oeufs, ajouter la crème et le lait, salez et poivrez.

  Étape terminée
• 5

  Soupoudrer le fond de pate de mimolette (1/3) étaler la moitier des poireaux. De nouveax (1/3) de mimolette puis le saumon et le reste de poireaux. Verser les oeufs et éparpiller le reste de mimolette.

  Étape terminée
• 6

  Enfourner 45 min a 180 C .

  Étape terminée
• 7

  Bon apétit !! =)

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)