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Hiver


Mousse de panais en verrine

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Apéritifs
Crème de betteraves rouges

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Feuilleté aux poireaux et jambon

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Feuilletés au cervelas

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Feuilletés aux champignons

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Gratin betterave chèvre

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Pâté lorrain au vin blanc dAlsace

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Soupe de pois cassés au porc (Erwten soep-Hollande)

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Soupe Tibétaine (aubergine-lentille)

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Tarte légère aux endives et roquefort

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Blanquette de veau façon phô

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Plat principal
Bouchées aux langoustines

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