» Recettes » Entrées » Velouté de cocos de Paimpol

Velouté de cocos de Paimpol

Name: Velouté de cocos de Paimpol
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 30 g Beurre; 500 g Coco de paimpol; 300 g Pomme de terre; 100 g Oseille; 1 bouquet Cerfeuil

0(0)

lily

85 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 Personnes

30 g Beurre

500 g Coco de paimpol

300 g Pomme de terre

100 g Oseille

1 bouquet Cerfeuil

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Mixeur
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
75 min

Cuire les cocos de Paimpol avec les pommes de terre pendant 40 minutes, départ eau froide. Ne saler qu'en fin de cuisson.

Mixer et ajouter l'oseille et le cerfeuil finement hachés.

Laisser mijoter 15 minutes.

Avant de servir ajouter le beurre coupé en dés.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

210

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 8 g

Saturés 6 g

Insaturés 2 g

Cholestérol 20 mg

Glucides & Protéines

Glucides 32 g

Fibres 8 g

Sucres 4 g

Protéines 9 g

Sodium 300 mg

Idées de recettes

Plats mijotés Pomme de terre Soupe

Recettes

Cuisines du Monde

Occasion & Saison

Blog

Velouté de cocos de Paimpol

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Valeurs Nutritionnelles

Matières Grasses

Glucides & Protéines

Idées de recettes

Vous aimerez aussi

Ces contenus pourraient vous intéresser

Top 20 recettes Pommes de terre

Comment Couper les Pommes de Terre - Les Secrets d'un Chef

Les variétés de pommes de terre et comment les cuire ?

La Pomme de Terre: Un Trésor Culinaire à Découvrir