Cive, Des Recettes Aromatiques pour Épicer Votre Cuisine
La cive, connue également sous le nom de ciboule, se présente comme une plante aromatique appartenant à la même famille que l'oignon ou l'ail. Avec sa tige vert tendre et son bulbe en forme d'oignon, cette plante dégage une saveur délicate qui vient parfumer avec élégance divers plats. Un atout indéniable dans la cuisine, tout dans la cive est comestible, offrant une polyvalence sans pareille.
Fréquemment utilisée dans les cuisines asiatiques et antillaises, la cive n'est pas réservée à ces seules régions. Elle apporte une touche d'exotisme à des salades composées, des soupes réconfortantes, des galettes de légumes croustillantes ou encore des gratins gourmands. Sa présence subtile mais caractéristique transforme chaque bouchée en une expérience aromatique inoubliable, faisant de la cive un ingrédient essentiel pour ceux qui cherchent à explorer de nouvelles saveurs.
