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Mijoté


Cervelle de veau à la marocaine

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Entrées
Cuissot de chevreuil en cocotte

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Plat principal
Dal lentilles au lait de coco

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Plat principal
Dahl de lentilles corails (plat indien)

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Plat principal
cosses de fèves à la portugaise

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Accompagnement
Ragout de singe (corned beef)

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Plat principal
Ragoût de chorizo

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Plat principal
Risotto au safran et à la mortadelle

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Plat principal
Petit épeautre aux légumes

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Accompagnement
Soupe aux fanes de navets

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Entrées
Velouté de fanes de carottes

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Entrées
Ragoût de boeuf aux légumes

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Plat principal