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Potage parmentier

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Courgettes au fromage de chèvre

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Velouté ' Poudre aux yeux '

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Cassolettes descargots

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Vol-au-vent descargots au Riesling

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Coeurs d'artichauts farcis 'saganaki'

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Salade de pourpier aux châtaignes

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Réussir un oeuf-coque

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Oeufs à la coque

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salade anglaise

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Salade de roquette aux tomates confites et copeaux de parmesan

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chou rouge et poireaux au bleu de bresse

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Omelette au brocciu (Corse)

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Farofa à lhuile de palme

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Soupe de courge à la truffe noire

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Asperges sauce mimosa

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Crème dAsperges blanches

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Carpaccio de saumon fumé et de betterave chioggia

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Salade de carottes Thaï

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Salade de carotte et radis noir à la japonaise

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Céleri rémoulade léger et diététique

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Velouté de céleri rave

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Oursins à la crême

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Chipirons sautés

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Verrine de thon et saumon fumé

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