Plat principal

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Filet de flétan aux crevettes et noix de pétoncles

Filet de flétan aux crevettes et noix de pétoncles
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Filet de lieu noir au paprika en écaille de chorizo

Filet de lieu noir au paprika en écaille de chorizo
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Filet de lieu noir aux courgettes et à lorange

Filet de lieu noir aux courgettes et à lorange
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Filet de marcassin à lorange

Filet de marcassin à lorange
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Filet de merlan aux tomates braisées sur un coulis de persil

Filet de merlan aux tomates braisées sur un coulis de persil
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Filet de sanglier (ou autre gibier) au pain dépices, sauce citron vert

Filet de sanglier (ou autre gibier) au pain dépices, sauce citron vert
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Filet de saumon en waterzooi

Filet de saumon en waterzooi
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Filet de saumon et son duo kiwi-orange

Filet de saumon et son duo kiwi-orange
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Filet de truite de Dordogne fumé par Laurent Mariotte

Filet de truite de Dordogne fumé par Laurent Mariotte
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Filet de truite rôti à ma façon

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Filet de veau au soja à la chinoise

Filet de veau au soja à la chinoise
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Filet mignon à litalienne

Filet mignon à litalienne
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