Plat principal

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Dinde farcie accompagnée de marrons

Dinde farcie accompagnée de marrons
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Dinde farcie aux marrons

Dinde farcie aux marrons
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Chapon farci aux fruits secs

Chapon farci aux fruits secs
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Chapon farci de Noel

Chapon farci de Noel
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Nems au canard

Nems au canard
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Rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs

Rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs
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Oie farcie à lancienne

Oie farcie à lancienne
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Filets de pigeonneaux au vert de blettes et mascarpone

Filets de pigeonneaux au vert de blettes et mascarpone
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Pigeonneaux flambés au cognac et à lorange

Pigeonneaux flambés au cognac et à lorange
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Rouelle de porc de Noël

Rouelle de porc de Noël
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Rouelle de porc à lancienne

Rouelle de porc à lancienne
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Tournedos façon rossini

Tournedos façon rossini
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