Toute l'annéeEnvie de cuisiner du canard ? Ragoûts, sauces, rôtis et plats farcis : retrouvez ici toutes nos recettes au canard. Filtrez par plat, temps de préparation ou difficulté pour trouver la vôtre.
Toutes les recettes au canard (172)
Filtrer
Ingrédient principal
Préparation + cuisson
Difficulté
Appareil
Trier : Les plus récentes
Pommes de terre sarladaises gourmandes aux girolles
Pommes de terre sarladaises dorées à la perfection
magret de canard au four
Pintade braisée au chou et aux lardons
Endives farcies magret fumé, pomme verte et noisettes grillées
Terrine de foie gras mi-cuit festive porto-armagnac
Foie gras mi-cuit maison et son chutney de dattes aux fruits secs
Publicité
Foie gras de canard mi-cuit
Soupe à la carcasse d'oie
Nougat de foie gras
Fricassée de chapon de pintade au vin jaune d’Arbois
Chapon confit au vin jaune et au morilles
Canard aux navets
Magret de canard séché
Canard aux châtaignes
Pomme de terre, anguille fumée cuite dans la braise
Le sandre rôti aux échalotes confites et au vin rouge de Bernard Loiseau
Plat de côtes en cocotte au vin rouge
Amuse-bouche en trio
Publicité
Amuse bouche Magret fumé poivron chèvre
Toast magret canard fumé
Foie gras cuisson sous vide
Salade Landaise (la vraie !)
Questions fréquentes
Que cuisiner avec du canard ?
Nos recettes au canard les plus consultées : Civet de canard au vin de Cahors, Magrets de canard au miel au Cookeo et Magret de canard aux pêches et au porto. Vous trouverez aussi des idées de ragoûts, sauces et rôtis dans la liste ci-dessus.
Quelles recettes au canard faire en moins de 30 minutes ?
Plus de 40 de nos recettes au canard sont prêtes en 30 minutes ou moins, par exemple Magrets de canard au miel au Cookeo, Magret de canard aux pêches et au porto et Aiguillettes de canard sauce foie gras.
Avec quoi associer le canard ?
Dans nos recettes, le canard s'associe le plus souvent avec foie gras, vinaigre, vinaigre balsamique, miel et gésiers.
