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Échalote


Radeau de saumon et de Saint-Jacques aux asperges meunières, ragoût de barbes à la Fourme dAmbert

Radeau de saumon et de Saint-Jacques aux asperges meunières, ragoût de barbes à la Fourme dAmbert

Plat principal
Osso-buco Milanaise, gremolata, spaghettis

Osso-buco Milanaise, gremolata, spaghettis

Plat principal
Lamproie a la bordelaise

Lamproie a la bordelaise

Plat principal
Salade composée au riz

Salade composée au riz

Entrées
Falafels de lentilles germées

Falafels de lentilles germées

Plat principal
Sauce et marinade façon Chimichurri

Sauce et marinade façon Chimichurri

Accompagnement
Ragout de boulettes de viande

Ragout de boulettes de viande

Plat principal
Sauce béarnaise au micro-ondes

Sauce béarnaise au micro-ondes

Accompagnement
Carbonnades du sud

Carbonnades du sud

Plat principal
Ragout de pommes de terre et jambon façon saupiquet

Ragout de pommes de terre et jambon façon saupiquet

Plat principal
Caviar d'aubergine aux anchois

Caviar d'aubergine aux anchois

Apéritifs
Filet de loup en papillotes

Filet de loup en papillotes

Plat principal