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Hiver


Duo de purée aux lardons et parmesan et son escalope de dinde panée

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Plat principal
émincé de dinde à la crème, boursin, champignons

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Plat principal
Emincé de dinde au curry

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Emincé de dinde aux abricot secs

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Emincé de dinde et patates douces

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Emincé de foie-Sürlawerla (Alsace)

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Emincé de poulet au mélange de saveurs

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Emincé de poulet au munster

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Flan patate douce, brocolis et fromage frais aux herbes

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Entrées
Flan poireaux-champignons

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Foie gras au Companion

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Foie gras au Cookeo

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