Filet Mignon et sa crème de Roquefort au Pacherenc

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Plat principal
Filet mignon et sa sauce moutarde onctueuse

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Filet mignon moelleux aux endives

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Filet mignon sauce soja et carottes glacées

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Filets d'églefin aux moules et petits légumes

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Filets d'églefin et leur sauce onctueuse à la tomate

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Filets de bar à la japonaise

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Filets de bar au lait de coco

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Filets de cabillaud à la sauce aux herbes

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Fish paprika de Julien Duboué

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pâté de poulet

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Entrées
Ragoût de colin aux légumes en brunoise et sauce au vin blanc et curry

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