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Vinaigre


Confit doignons de Roscoff au vinaigre balsamique et aux raisins

Confit doignons de Roscoff au vinaigre balsamique et aux raisins

Accompagnement
Chaud-froid de boeuf cuit à base température et légumes de saison

Chaud-froid de boeuf cuit à base température et légumes de saison

Plat principal
Tataki de boeuf par Laurent Mariotte

Tataki de boeuf par Laurent Mariotte

Plat principal
Ragoût dasperges de Catherine

Ragoût dasperges de Catherine

Plat principal
Carottes râpées au gingembre

Carottes râpées au gingembre

Entrées
Salade composée à l'italienne

Salade composée à l'italienne

Plat principal
Pâtes au ragoût de sanglier

Pâtes au ragoût de sanglier

Plat principal
Chili verde (poulet au citron et au maïs)

Chili verde (poulet au citron et au maïs)

Plat principal
Ragoût de porc et de poulet à la banane

Ragoût de porc et de poulet à la banane

Plat principal
Sauce gribiche

Sauce gribiche

Accompagnement
Ragout de pommes de terre et jambon façon saupiquet

Ragout de pommes de terre et jambon façon saupiquet

Plat principal
Gratin de coquillettes au potimarron

Gratin de coquillettes au potimarron

Plat principal