Plat principal

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Salade de soba au poulet

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Nouilles soba aux graines de sésame

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Burgers au confit de canard

Burgers au confit de canard
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Burger de Dordogne par Laurent Mariotte

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Magret de canard aux épices et fumé à la sciure d’oranger, sucrine grillée et ketchup de carotte au gingembre

Magret de canard aux épices et fumé à la sciure d’oranger, sucrine grillée et ketchup de carotte au gingembre
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Papillote de cabillaud, pesto de chou kale

Papillote de cabillaud, pesto de chou kale
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Taboulé au chou Kale

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Pimientos del piquillos (poivrons farcies à la morue)

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Gratin au manchego

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Feijoada Completa

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Feijoada brésilienne

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Pabellon criollo (Venezuela)

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