Recettes aux Baies - Desserts et Confitures Maison
Les baies sont des trésors nutritionnels qui apportent couleur et saveur à nos assiettes. Riches en antioxydants, vitamines et fibres, elles se déclinent en une multitude de variétés : fraises juteuses, myrtilles parfumées, framboises délicates ou encore mûres sauvages. Ces petits fruits sont parfaits pour sublimer vos desserts, smoothies et confitures maison.
En cuisine, les baies offrent une polyvalence remarquable et permettent de créer des recettes aussi diverses que savoureuses. Que ce soit dans un clafoutis aux myrtilles, une tarte aux fraises, un cheesecake aux fruits rouges ou un coulis de framboises, elles apportent cette touche acidulée et sucrée qui fait toute la différence. Leur richesse en pectine naturelle en fait également des alliées précieuses pour la préparation de gelées et confitures traditionnelles.
