Explorez la Magie du Lait Concentré dans Votre Cuisine
Le lait concentré, véritable trésor à la longévité exceptionnelle, offre jusqu'à 18 mois de conservation grâce à un processus de pasteurisation à température très élevée suivi d'une évaporation partielle de l'eau. Présent sur les tables américaines depuis le 19e siècle, sa texture onctueuse ajoute une touche de magie à de nombreux desserts et plats salés.
Ce nectar lacté se révèle être un substitut parfait à la crème fraîche, apportant légèreté sans compromettre la crémosité qui caractérise les plats gourmands. Que ce soit dans un velouté, un flan, une glace, ou une brioche, le lait concentré devient rapidement un ingrédient addictif, transformant chaque bouchée en une expérience culinaire délicieuse et mémorable.
