Recettes sans porc

Velouté de pourpier

Velouté de pourpier
Entrées
Crumble salé tomato-chèvre

Crumble salé tomato-chèvre
Accompagnement
Tajine sucré-salé au tofu fumé

Tajine sucré-salé au tofu fumé
Plat principal
Socca cuite au barbecue

Socca cuite au barbecue
Plat principal
Riz blanc japonais

Riz blanc japonais
Accompagnement
Riz japonais (vinaigré)

Riz japonais (vinaigré)
Plat principal
Riz au oeufs frits

Riz au oeufs frits
Plat principal
Courge butternut farcie au saumon, quinoa et riz rouge

Courge butternut farcie au saumon, quinoa et riz rouge
Plat principal
Salade de riz rouge à la sardine

Salade de riz rouge à la sardine
Entrées
Petites Crêpes de Riz de Camargue aux Courgettes rapées et à la Menthe accompagnées d’un coulis glacé de Poivrons

Petites Crêpes de Riz de Camargue aux Courgettes rapées et à la Menthe accompagnées d’un coulis glacé de Poivrons
Entrées
Fettucine au ragoût de tomate et burrata

Fettucine au ragoût de tomate et burrata
Plat principal
Pâtes de konjac aux légumes du soleil

Pâtes de konjac aux légumes du soleil
Plat principal
Velouté de livèche à ma façon

Velouté de livèche à ma façon
Entrées
Oignons frits

Oignons frits
Apéritifs
Salade de pâtes aux tomates séchées et oignons frits

Salade de pâtes aux tomates séchées et oignons frits
Accompagnement
Onion rings (pâte à beignet)

Onion rings (pâte à beignet)
Accompagnement
Onions Rings

Onions Rings
Apéritifs
Courgettes en carpaccio au pesto de menthe

Courgettes en carpaccio au pesto de menthe
Entrées
Tomates farcies au Lieu-Noir et au riz de Camargue

Tomates farcies au Lieu-Noir et au riz de Camargue
Plat principal
Saumon en papillotte à labsinthe

Saumon en papillotte à labsinthe
Plat principal
Omelette à laillet (ail)

Omelette à laillet (ail)
Plat principal
Crevettes aux aillets

Crevettes aux aillets
Plat principal
Ail confit en chemise

Ail confit en chemise
Plat principal
Sauce gribiche à ma façon

Sauce gribiche à ma façon
Accompagnement
Cheval braisé de Mymy

Cheval braisé de Mymy
Plat principal