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Plat de viande

Tourte aux cailles

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Tourte aux émiettés de confit de canard et pommes de terre aux herbes de Provence

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tourte aux foies et gésiers confits

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Tourte poulet champignons et comté

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Tourte poulet et champignons

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Travers de porc aux épices

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Travers de porc de nonobabar

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Travers de porc printanier

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Tripes dalmates

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Tripoux au jarret de porc demi sel, veau et petits légumes

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Variation sur la daube de boeuf

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Velouté brocoli boudin blanc truffé

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Velouté de châtaignes au foie gras

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Viennoise de Volaille

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Wok de chou romanesco à la dinde et aux épices

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Wok de poulet curry aux ananas caramélisés

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Coq au vin maison

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La côte de bœuf au four facile et cuite à la perfection

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Civet de biche à la gelée de framboises

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