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Focaccia tradizionale
Apéritifs
Haricots blancs à la tomate (Italie)
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Haricots blancs au chorizo
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Taiyaki
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Cervelle de canut (faisselle aux herbes)
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Les fameuses Croquetas au jambon Serrano
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Pizza blanche aux fruits de mer
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Canelés bordelaise
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Linguini alle vongole
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Ballotines de volaille au chaource
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Dahl de lentilles corail épinards et lait de coco
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Tapas de Moules
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Focaccia aux oignons
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Salade composée aux pommes de terre et surimi
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Focaccia façon tableau
Accompagnement
Crostini de foies et coeurs de poulet ou lapin (recette originale de florence)
Entrées
Tajine de boulettes de kefta, aubergines frites
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Flammekueche alsacienne
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Dal de pois cassés et lentilles corail
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Focaccia aux herbes de Provence par Laurent Mariotte
Plat principal
Cervelles de porc aux câpres
Plat principal
Ramequins dépinards et fromage aux deux saumons
Plat principal
Pilons de poulet façon Mamé
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Flammekueche ou tarte flambée (Alsace)
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Salade sucrée-salée dété
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