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Plat facile

Rôti de lotte à l'ail doux

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Rôti de lotte au lard

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joues de lotte sauce thai

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joues de lotte à la crème

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Ailes de poulet braisées au miel et soja

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Ailes de poulet au caramel

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Bouillon au poulet (chinois)

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L'oie rôtie, moelleuse

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Dinde farcie accompagnée de marrons

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Chapon farci aux fruits secs

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Nems au canard

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Rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs

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Filets de pigeonneaux au vert de blettes et mascarpone

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Pigeonneaux flambés au cognac et à l'orange

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Rouelle de porc de Noël

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Rouelle de porc à l'ancienne

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Tournedos façon rossini

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Mijoté de queue de boeuf et carottes

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Queue de boeuf confite au vin rouge

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Escalopes milanaises comme en Italie

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Escalope milanaise (Italie)

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Rôti orloff

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Rôti de veau orloff

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Tendron de veau aux petits légumes

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Tendrons de veau provençaux

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