Des recettes de cuisine fraîcheur pour se régaler même par temps chaud
La cuisine fraîcheur, c'est la réponse à nos besoins lorsque les températures estivales grimpent en flèche. Durant les journées chaudes, notre organisme réclame de la fraîcheur et de l'hydratation, et c'est là que des ingrédients comme les melons, les pastèques, les concombres, les tomates et les courgettes entrent en jeu. Transformés en salades composées, soupes froides, clafoutis ou cakes, ces aliments nous apportent la satisfaction tant recherchée.
Cependant, la cuisine fraîcheur ne se limite pas à la saison estivale. Elle peut également être appréciée après un festin copieux de fêtes. Qui dirait non à un délicieux carpaccio de kiwi ou à une légère mousse de fruits exotiques après avoir savouré le célèbre chapon farci au foie gras ?
