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Recettes sans porc

Gratin de sardines à l'huile d'olive

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Filets de Saint-Pierre à la crème

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Filets de Saint-Pierre au beurre d'orange

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Filets de maquereaux (vite fait au four)

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Filets de Maquereaux de Dieppe

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Queue de lotte à l'orange

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Queues de lotte façon Grand Mère

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Filets de lotte au four à la tomate

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Foie de lotte mariné

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Rôti de lotte à l'ail doux

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joues de lotte sauce thai

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joues de lotte à la crème

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Harengs au vinaigre ( rollmops )

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Rollmops boulonnais

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Rougets farcis à l'anchoïade et purée de courgette

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Ragoût de dinde aux haricots rouges, potiron et épinards

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Ailes de poulet braisées au miel et soja

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Ailes de poulet au caramel

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Bouillon de poulet au lait de coco

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Bouillon au poulet (chinois)

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L'oie rôtie, moelleuse

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Oeufs doie en salade

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Rillettes de confit de canard

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Escalopes milanaises comme en Italie

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Escalope milanaise (Italie)

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