Recettes sans porc

Salade dendives, pamplemousse et crevettes

Salade dendives, pamplemousse et crevettes
Entrées
Courgettes rondes farcies au tofu et saumon fumé

Courgettes rondes farcies au tofu et saumon fumé
Plat principal
Courge musquée (ou butternut farcie)

Courge musquée (ou butternut farcie)
Accompagnement
Sauce au beurre blanc pour poisson

Sauce au beurre blanc pour poisson
Apéritifs
Poulet à litalienne rapide

Poulet à litalienne rapide
Plat principal
Ragoût 'à l'Africaine'

Ragoût 'à l'Africaine'
Plat principal
Bugnes stéphanoises (sans oeufs)

Bugnes stéphanoises (sans oeufs)
Desserts
Charquican (ragoût chilien)

Charquican (ragoût chilien)
Plat principal
Dahl de lentilles corail

Dahl de lentilles corail
Plat principal
Tarte salée aux aubergines grillées

Tarte salée aux aubergines grillées
Entrées
Ragoût de mouton aux petits pois

Ragoût de mouton aux petits pois
Plat principal
Ragoût fondant de mouton aux amandes

Ragoût fondant de mouton aux amandes
Plat principal
Sauce bolognaiseou ragoût avec du veau

Sauce bolognaiseou ragoût avec du veau
Plat principal
Ragoût de crevettes et encornets

Ragoût de crevettes et encornets
Plat principal
Charquican (ragoût chilien)

Charquican (ragoût chilien)
Plat principal
Sauce ravigote

Sauce ravigote
Accompagnement
Ganache au chocolat blanc

Ganache au chocolat blanc
Plat principal
Coquelet dans son jus, pommes de terre et carottes

Coquelet dans son jus, pommes de terre et carottes
Plat principal
Râgout d'agneau aux endives

Râgout d'agneau aux endives
Plat principal
Tajine de poulet à la marocaine au Monsieur Cuisine

Tajine de poulet à la marocaine au Monsieur Cuisine
Plat principal
Ragoût de légumes provençal

Ragoût de légumes provençal
Plat principal
Ragout de gésier façon grand mère

Ragout de gésier façon grand mère
Plat principal
Cari de mérou créole

Cari de mérou créole
Plat principal
Filet de sole à lostendaise

Filet de sole à lostendaise
Plat principal
Dessert dananas caramélisé et fromage blanc sur lit de biscuit rose

Dessert dananas caramélisé et fromage blanc sur lit de biscuit rose
Desserts