Soupes & Veloutés aux Courges : Recettes Chaudes et Crémeuses d'Automne

Quand l’automne s’installe, rien ne vaut une soupe ou un velouté aux courges pour réchauffer le corps et l’âme. Potiron fondant, butternut doux, citrouille charnue ou musquée de Provence : chaque variété apporte sa texture et sa saveur unique à ces préparations réconfortantes. Mixées avec un soupçon de crème, relevées de curry, gingembre ou muscade, ces soupes se déclinent en versions classiques ou audacieuses, toujours riches en vitamines et naturellement savoureuses.

Simples et rapides à préparer, les soupes et veloutés aux courges sont idéaux pour un dîner léger ou une entrée chaleureuse. Avec quelques ingrédients de saison et un blender, transformez ce légume star en plats veloutés, épicés ou doux, parfaits pour toute la famille. Découvrez nos recettes gourmandes, saines et pleines de caractère pour célébrer l’automne dans votre assiette.