Carotte

Carotte

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Apéritifs avec Carotte

Shot de carottes au cumin (verrine apéro)

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Tartelette carotte, crème fraiche et ciboulette

Tartelette carotte, crème fraiche et ciboulette

Cake à la carotte et au lait de coco

Cake à la carotte et au lait de coco

Cake au thon et carottes parfumé au cumin

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Cake aux carottes et jambon

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Cake aux carottes et fanes de carottes

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Cake aux carottes sans farine

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Cake carottes courgettes et lardons

Cake carottes courgettes et lardons

Entrée avec Carotte

Salade saine de lentilles, carottes râpées et kale

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Salade savoureuse de lentilles aux carottes et lardons croustillants

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Soupe végétarienne aux carottes et lentilles corail

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Soupe légère aux carottes, lentilles corail et morceaux de tofu

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Soupe maison aux lentilles corail et carottes

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Soupe exotique de rutabaga, carottes et coco au curry

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Mousse de carottes

Mousse de carottes

Salade de carottes Thaï

Salade de carottes Thaï

Plats avec Carotte

Dinde farcie au risotto, morilles et carottes glacées

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Ragoût de boeuf aux carottes et purée aux herbes

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Quiche aux carottes

Quiche aux carottes

Ragoût de lapin aux carottes et au chou

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Ragout d'agneau aux pommes de terre et carottes

Ragout d'agneau aux pommes de terre et carottes

Boeuf coco et sa purée de carottes épicée

Boeuf coco et sa purée de carottes épicée

Mijoté de queue de boeuf et carottes

Mijoté de queue de boeuf et carottes

Foie de lapin sur lit de carottes

Foie de lapin sur lit de carottes

Desserts avec Carotte

Cake à la carotte et aux noix

Cake à la carotte et aux noix

Cake à la carotte et cannelle

Cake à la carotte et cannelle

Gâteau aux carottes et à la cannelle

Gâteau aux carottes et à la cannelle

Gâteau de carottes au gingembre (Angleterre)

Gâteau de carottes au gingembre (Angleterre)

Cookies carotte et chocolat

Cookies carotte et chocolat

Cupcakes aux carottes et au pralin

Cupcakes aux carottes et au pralin

Cupcakes carotte aux épices sucrés et salés

Cupcakes carotte aux épices sucrés et salés

Galette des rois à la carotte

Galette des rois à la carotte

Boissons avec Carotte

Jus de carottes au yaourt

Jus de carottes au yaourt

Green smoothie / smoothie vert vitaminé

Green smoothie / smoothie vert vitaminé

Carottes à l'ananas

Carottes à l'ananas

Smoothie de légumes glacé

Smoothie de légumes glacé

Smoothie vitaminé carotte-orange-banane

Smoothie vitaminé carotte-orange-banane

Cocktail vitaminé aux fruits et légumes

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Smoothie carotte sucré salé épicé

Smoothie carotte sucré salé épicé

Shooters d'huîtres pour l'apéro

Shooters d'huîtres pour l'apéro

Toutes les recettes avec Carotte

Pintade braisée au chou et aux lardons

Pintade braisée au chou et aux lardons

Plat principal

Salade saine de lentilles, carottes râpées et kale

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Entrées

Salade savoureuse de lentilles aux carottes et lardons croustillants

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Entrées

Soupe végétarienne aux carottes et lentilles corail

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Entrées

Soupe épicée de lentilles corail façon maison

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Entrées

Soupe légère aux carottes, lentilles corail et morceaux de tofu

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Entrées

Soupe maison aux lentilles corail et carottes

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Entrées

Soupe de lentilles corail rustique avec pain complet

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Entrées

Soupe exotique de rutabaga, carottes et coco au curry

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Entrées

Vinaigrette à la moutarde

Vinaigrette à la moutarde

Accompagnement

Couscous d’oie aux légumes anciens

Couscous d’oie aux légumes anciens

Plat principal

Oie farcie aux fruits secs et poires rôties

Oie farcie aux fruits secs et poires rôties

Plat principal

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Les légumes : qu'est-ce que c'est et et comment les cuire ?

Les légumes occupent une place essentielle dans notre alimentation, riches en nutriments et en saveurs variées — mais que se passe-t-il vraiment ? On les redécouvre, on les réinvente, et surtout, on les cuisine autrement. De la cuisson rapide à la vapeur douce, en passant par le micro-ondes ou...