Emincé de foie au vin rouge - Sürlewerle ( Alsace)
Lapin au vin blanc et aux champignons
Rognons au porto et au whisky
Emincé de foie-Sürlawerla (Alsace)
GIGUE DE CHEVREUIL AUX FIGUES
Langue de boeuf sauce Eric
Langue de boeuf au gingembre
Langue de veau aux champignons
Poulet aux châtaignes
Canard aux châtaignes
Placali sauce gombo
Pilons de poulet au Air Fryer
Cuisses de poulet et pommes de terre au Airfryer
Poulet frit au Airfryer
Cordons bleus au Airfryer
Poulet au roquefort
Pomme de terre, anguille fumée cuite dans la braise
Anguille à la poulette
Anguille à la martegale
Anguille rôtie à la Vigneronne
Anguille à la bourguignone
Anguille à la persillade
Merlu à la crème de curcuma pommes de terre et salicornes
Saint-pierre rôti au four
Rotoli di pasta au cabillaud et à la bresaola
Gnocchi de potiron au Morbier
Pâtes au chorizo, poivron et salicorne
Courge spaghetti à la carbonara au Thermomix
Cannelloni de saumon fumé à la ricotta et aux poivrons rouges
Cannelloni à la bolognaise
Cannelloni au brocciu saumon et épinards
Cannellonis au bœuf ricotta et épinards
Filets de turbot à l'étouffée, écorces d'oranges et coriandre fraîche
Risotto aux asperges vertes et parmesan
Salade de riz
Arancini
Salade de riz niçoise
Riz pilaf
Riz japonais (vinaigré)
Le vrai riz frit chinois
Spaghettis de courgette, tomates rôties et rocamadour pané
Courge spaghetti aux lardons tomates et fromage
Courge spaghetti farcie au bacon et à la sauge
Potatoes au four
Frites de panais
Côtes de blettes aux lardons et cornettes
Têtes de violon (crosses de fougère) aux champignons
Lentilles du puy à la cannelle